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2009/06/01 (Mon) 

豚ヒレと蓮根炒め、焼きロメインレタス

豚ヒレ肉に酒、塩、胡椒をもみ込んで片栗粉をつけて焼いて取り出す
つぶしたニンニク、酢水にさらした蓮根、新たまねぎをごま油で炒めて酒をふり肉をもどす
砂糖、塩、酢、醤油、オイスターソースで味付け
豚ヒレと蓮根炒め1

ロメインレタスを半分に切ってオリーブオイルで焼き、塩、胡椒、最後にパルメザンチーズ
焼きロメインレタス1

いただいたヒラメ、イクラ、うに〜♪
ヒラメ、イクラ、ウニ1


★・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。★・゜゜・。。・゜
塩=燻味塩、醤油=土佐醤油、バター=カルピスバター
砂糖=きび砂糖、オイスターソース=貝柱入りのもの
★・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。★・゜゜・。。・゜



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おいしければイイジャナイ!

母と作るご飯だけど「里樹」担当の料理だけ紹介中。 いつも目分量なので、キッチリしたレシピは書けません(゚∀゚;)。 おしゃれなもの、塩コショウのみの味付け、盛り付け、写真苦手。嫌いなものもそこそこあります…。 5/7panipani→里樹

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